Karboxymethylcelulóza (CMC) je aniontový celulózový ether rozpustný ve vodě vyrobený z přirozené celulózy prostřednictvím alkalizačních a etherifikačních reakcí. Hydroxylové skupiny ve své molekulární struktuře jsou nahrazeny karboxymethylovými skupinami, což mu dává vynikající zahušťování, zadržování vody, adhezi a vlastnosti formování filmu. CMC lze rozdělit na průmyslovou třídu, potravinářský a farmaceutický stupeň podle stupně substituce (DS) a čistoty a je široce používán v mnoha oborech, jako jsou potraviny, denní chemikálie, medicína, ropa, textil atd.
Výrobní proces a technologie
Alkalizační fáze: Celulózová surovina (obvykle dřevěná buničina nebo bavlněné lintery) reaguje s roztokem hydroxidu sodného za vzniku alkalické celulózy. Klíčem k tomuto kroku je kontrola koncentrace alkalického roztoku a reakční teploty, aby se zajistilo, že celulóza je plně oteklá a zlepšuje uniformitu následné etherifikační reakce.
Ethetrifikační fáze: Alkalická celulóza je etheruje kyselinou chloroctovou nebo její sodnou solí za účelem zavedení karboxymethylových skupin. Reakční podmínky (jako je teplota, čas a množství etherifikačního činidla) přímo ovlivňují stupeň substituce a čistoty produktu. Metoda rozpouštědla nebo suchý proces se obvykle používá v průmyslové výrobě, mezi nimiž může metoda rozpouštědla (jako je například isopropanolový voda) zlepšit účinnost reakce a snížit generování vedlejších produktů.
Stadium následného zpracování: Po dokončení reakce je nutná neutralizace, mytí, sušení a drcení, aby se odstranily zbytkové soli a vedlejší produkty, aby se získaly produkty CMC, které splňují standardy. Vysoce čisté CMC (jako je farmaceutický stupeň) také vyžaduje další kroky čištění, jako je iontová výměna nebo ultrafiltrace.
Fyzikálně -chemické vlastnosti
Solubility: CMC is easily soluble in water, forming a transparent or slightly turbid viscous solution. Its dissolution rate is affected by the degree of substitution, and products with a high degree of substitution (DS>0. 8) mít lepší rozpustnost. Je nerozpustný v organických rozpouštědlech (jako je ethanol a aceton), ale může tolerovat určitý podíl smíšeného systému alkoholu-voda.
01
Rheologie: Řešení CMC vykazuje typické pseudoplastické chování tekutin, tj. Smykové ztenčovací vlastnosti. Tato vlastnost je vynikající v aplikacích vyžadujících vysoký střih (jako jsou povlaky a vrtné tekutiny). Viskozita roztoku se významně zvyšuje se zvyšující se koncentrací a molekulovou hmotností a hodnota pH je nejstabilnější v rozsahu 6-9.
02
Stabilita: CMC je odolná vůči kyselině a alkalii (pH 3-10), ale může za podmínek silné kyseliny nebo alkalických podmínek hydrolyzovat nebo degradovat. Má dobrou tepelnou stabilitu a v krátkodobém horizontu vydrží vysoké teploty nad 100 stupňů, ale dlouhodobé vysoké teploty způsobí rozbití molekulárního řetězce.
03
Filmová vlastnost: CMC může tvořit flexibilní, průhledné filmy s dobrými vlastnostmi kyslíkové bariéry a biologicky rozložitelností a je vhodná pro obalové materiály a farmaceutické pomocné látky.
04
Oblasti aplikace
Potravinářský průmysl: CMC je široce používána jako potravinářský aditiv (E466) ve zmrzlině, jogurtu, omáčkách a dalších produktech, aby zajistil zesílení, stabilizaci a zadržování vody. V nápojích ovocné šťávy může účinně zabránit srážení buničiny; V pečeném zboží to může zlepšit retenci plynu těsta a texturu hotového produktu.
Denní chemický průmysl: CMC se používá jako pořadač v zubní pastě, aby byla zajištěna jednotnost a extridabilita pasty; Používá se jako zahušťovač v šamponu a sprchovém gelu ke zlepšení uživatelského prostředí; Jeho vlastnost vytvářející filmy se používá v kosmetice k výrobě mask obličeje a gelu péče o pleť.
Farmaceutické pole: CMC je běžný pojivo a dezintegrant pro tablety, které mohou kontrolovat rychlost uvolňování léčiva. Při očních kapkách prodlužuje dobu rezidence drog; V obvazech rány poskytuje vlhké prostředí pro podporu hojení.
Průmyslové aplikace: V tekutině v ropné vrtání CMC upravuje reologii a snižuje ztrátu vody; V keramické glazuře se používá jako suspenční činidlo ke zlepšení uniformity zasklení; Při textilním tisku a barvení se používá jako kaše pro zvýšení síly vlákna.
Populární Tagy: Karboxymethyllulóza, Čína karboxymethylcelulóza výrobci, dodavatelé, továrna